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烘焙 432.jpg  

這款蛋糕其實材料簡單

做法也簡單

分享給大家有興趣的可以試試

材料:

1. 全蛋.......110g       細砂糖......100g

2.牛奶........45g         蜂蜜.........22g

3.低筋麵粉..150g       泡打粉......7g

4.奶油........150g

作法:

1.材料1混合攪拌均勻; 材料2混合攪拌均勻; 材料4奶油隔水加熱融化備用

2.將作法1的材料1;材料2再混合均勻

3.將材料3混合過篩後加入作法2中;再加入融化的奶油拌勻成麵糊

4.將麵糊裝入擠花袋中;擠入貝殼模型中;放入已預熱的烤箱中

  以上火180度 下火180度烤約15-20分鐘即可 (此為參考值 每台烤箱溫度不同)

我家有另一種烤模所以..我也用另一個烤模考不同的圖案

烘焙 433.jpg  

 

如果家裏有檸檬

加一點點檸檬皮風味更好(綠色的部份 白色會苦喔~)

不但風味佳

連名字都變好聽又高級

~法式經典瑪德蕾~ 

 

ps: 因為牛妹跑了好幾攤水果攤買不到檸檬 

 

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    牛小慧 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

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