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目前分類：烘焙-蛋糕 (13)

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烘焙 828  

 

費南雪 ~

 

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烘焙 853  

 

一位認識了20幾年的大哥

 

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烘焙 460  

 

第一次嚐試做布朗尼

他的材料滿簡單 ~

有1.無鹽奶油145g  全蛋150g  海藻糖100g     玫瑰鹽1g   

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烘焙 340.jpg  

 

弟弟的小女兒 ~ 大頭禛快要過6歲生日了 

 

姑姑我當然要準備一個蛋糕送給她

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烘焙 241.jpg  

 

今年的第一份禮物昨天寄出

因為是急件 .....

所以提前寄出

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烘焙 090.jpg  

 

烘焙 093.jpg  

另一個朋友打電話來 ~

說想要一模起司蛋糕 昨晚做完手工餅乾

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烘焙 080.jpg  

 

做好第3模蛋糕 收拾好洗好澡已經凌晨3點半了 

 

老公知道我的個性 ~  即使不睡覺 我也要把事情做完~

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烘焙 079.jpg  

第2模蛋糕   提拉米蘇也在星期三晚上完成了  ~   

校護姐姐對食材講究   對生活也很有品味 

原本提拉米蘇夾層只刷上濃咖啡調和咖啡酒   濃濃的咖啡和著濃濃的酒香 ~

牛妹特別去挑選剛送達水果店的新鮮草莓當夾層~ 

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烘焙 086  

 

 材料: A   鹽2g  沙拉油50g ;牛奶65g ; 細砂糖40g ; 巧克力粉40g ;

         B 低筋麵粉 85g   ;  朗彿德無鋁泡打粉4g ;

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烘焙 059.jpg  

烘焙 061.jpg  

 

約好等阿花回新莊再跟我聯絡  

 

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烘焙 027.jpg 

 

 上次幫朋友烤了一個巧克力蛋糕  雖然賣相不錯 可惜卻沒得到朋友兒子的青睞

朋友說:他兒子喜歡吃原味的乳酪蛋糕

哈....歹勢啦~   阿姨應該先去調查清楚   

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烘焙 101.jpg  

 

上次分享藍莓乳酪蛋糕給朋友  朋友說:他兒子很喜歡 我做的味道

說我很有專業的水準  問我有接單嗎?  

要我幫他做2個   一個要分享給他小叔和小嬸  另一個他要自己留著吃

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烘焙 073.jpg  

好客的個性讓我不論任何東西都喜歡與家人和朋友分享   

媽媽常唸我: 不要每次有東西就送這個 ~ 送那個的 ~   每個東西多少都得花錢呀~ 

好啦~ 我知道啦 ~  又沒多少錢~     我每次都這麼回他 

現在有空常常都做點心~ 做蛋糕 ~    老毛病又犯了我   

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雖然牛妹很愛毛小孩 因為住在都市無法給毛小孩一個很舒適的大空間 所以...牛妹選擇放棄養毛小孩的念頭~ 牛妹覺得這樣才是愛毛小孩最好的方式~ 等牛妹哪天回鄉下圓夢 ~ 一定要去流浪之家領養一隻跟牛妹有緣的毛小孩 ~ 請想養毛小孩的朋友~ 要買之前先想清楚~ 自己有沒有能力一直照顧他~ 疼愛牠到終老~ 愛牠請別棄養他 ~