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IMAG0450  

 

嚐試過很多配方

 

可是卻一直做不出自己想要的

 

那種............

 

綿密又好吃的白土司

 

前幾天老公上網幫我買了一堆新的~家絲

 

24兩含蓋白土司模

 

又讓我重新燃起一絲絲做白土司的希望

 

今天又上網去找尋新的配方

 

 

IMAG0452  

 

 

原本想嚐試做湯種土司

 

 

可是看了看配方   

 

 

單單一個湯種低溫發酵就要去掉16小時 

 

中種低溫發酵最少還要等10幾個小時 

 

 

老公想吃鮮奶白土司 根本是~ 麥付市(台語)

 

 

最後只好先試做一般的配方

 

 

等下次英英美黛子的時候 再做湯種土司給他粗

 

 

這次的土司一烤好整個外型看起來就很讚

 

 

切片後裏面的組織也很綿

 

 

IMAG0453  

 

 

老公一口氣吃掉了4片 

 

不知道的人還以為他在轉大人咧~ ~那麼快肚子又餓了 

 

 

老公說: 這次口感很好 很香也很綿 有市售的水準 

 

 

趕快吃完 妳明天可以再做 要記好今天的做法和配方 蛤~

 

 

其實 ...我沒有全部按照網路上的配方

 

 

自己有稍稍做更改  不過做出來的作品令人相當滿意

 

 

加油~  繼續努力 ~

 

 

 

 

 

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幸福 窩在一起 ~

牛小慧 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • izumi
  • 外皮「恰恰」的
    很好吃的樣子
  • 還不錯吃呢~
    外面有點酥脆
    裏面很軟綿
    ^^

    牛小慧 於 2012/08/01 01:33 回覆

  • 妳老公的胖表妹
  • 我找不到妳的FB耶>"<
    另外這個網站介紹給妳,妳可以貼食譜,也可以看人家的食譜喔~
    http://icook.tw/
    這樣下次就可以做一樣的配方了~XD
    我表哥吃太多了啦!XDDD
  • 呵...
    原來你找不到ㄚ
    xdxd200509yahoo .com.tw 牛小慧
    他真的是吃太多了
    越來越胖了 @@

    牛小慧 於 2012/08/01 01:34 回覆

  • StoryPad
  • 那我前幾天就有加妳了~不過可能妳不認識我名字吧~哈。
    我是用英文名字,不過頭像是我的照片。
    另外這個是我的BLOG帳號,東西很少啦~而且也很少寫...
  • 我在FB沒看到妳加好友耶~

    牛小慧 於 2012/08/11 23:39 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 綵綵鴨
  • ^^ a 喔~!!那等你的文章分享其他好吃的配方呦!!!
  • rock098
  • 好棒棒!